lethermomixetmoi

Guimauve

250g de sucre en poudre 3 blancs d'oeufs 9 feuilles de gélatine 60 g de maïzena arôme (vanille, fraise...) colorant alimentaire ( en poudre de préférence pour + de couleur) Réhydrater la gélatine dans de l'eau froide Mettre dans le bol le sucre et mixer...

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5 février 2013

lessive

voici une recette pas commun... la lessive pour laver votre linge !!! je l'ai essayé, et c'est impécable et surtout très économique 50 cts € pour 1 litre, soit pour un cinquantaine de lessives. 50 g de savon de Marseille à teneur en huile d'olive 70 %...

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7 février 2012

confiture d'orange

900g d'orange 400 g de sucre 1 c.c d'épices à pain d'épices ou mélange de 4 épices Verser tous dans le bol et cuire 30 min / 100 ° / vit 1 en contrôlant la cuisson. Mixer selon votre envie et mettre en pot.

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13 mai 2011

Bouillon de légumes

voici la recette du bouillon de légumes bien meilleur que celui du commerce et sans colorant ! extrait du livre " ma cuisine sans façons " pour doser, 1 c.c. correspnod à 1 cube de bouillon 50 g de parmesan 200 g de branches de céleri 250 g de carottes...

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6 novembre 2010

Gelée de coings

500 g de coings de l'eausucre 1 sachet d'agar- agar Couper les coings en morceaux avec la peau et les pépins. Mettre dans le bol mixer 5 sec / vit 5 Ajouter l'eau jusqu'à la graduation 1 litre Chauffer 13 min / 100 ° / vit 2 Égoutter dans le panier de...

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6 novembre 2010

Compote de pommes

voici ma recette perso de compote 1 kg de pommes épluchées et coupées en morceaux80 g de sucre en poudre100 g d'eau Mettre tous les ingrédients dans le bol et chauffer 15 min / 90 ° / vit 2 A l'arrêt de la minuterie, mixer 15 sec / vit 8

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24 juin 2010

Confiture aux fruits

voici une nouvelle recette de confiture, vu le peu de sucre qu'il y a elle se garde moins qu'une autre 1,100 kg de fruits coupés en morceaux400 g de sucre mettre tous dans le bol et cuire 30 min / varoma / vit 2 aider avec la spatule si ça peine un peu....

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12 février 2010

Confiture de pommes aux épices

800 g de pommes600 g de sucre10 g de jus de citron2 gousses de vanille3 pincées de gingembres en poudre2 pincées d'anis en poudre5 pincées de cannelle Mettre dans le bol les pommes coupées en gros morceaux ( épluchées et vidées) avec 200 g d'eau et mixer...

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3 novembre 2009

Pâtes fraîches

voici la recette de la pâte à pâte ! 300 g de farine de blé type 553 oeufs1 c.c. de sel fin Introduire tous les ingrédients dans le bol et mixer 20 sec / vit 8 Racler les parois du bol avec la spatule et mixer à nouveau 20 sec / vit 8 Laisser reposer...

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16 juin 2009

Confiture

cette recette je l'utilise pour réaliser mes confitures ( actuellement, la cerises. 4 kg réaliser lundi ! ) 1 kg de cerises dénoyauté ( le thermomix ne le fait malheureusement pas ! )900 g de sucre à confiture Mettre les cerises dans le bol avec le sucre...

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