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24 juillet 2008

confiture pomme - fraises

1 pomme non pelée et coupé en dés 200 g de fraises 1/2 jus de citron 150 g de sucre Mettre tous les ingrédients dans le bol 10 sec / vit 6 cuire 12 min / varoma / vit 1 en enlevant le gobelet. Mettre en pot.
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24 juillet 2008

Gratin de courgette à la cancoillotte

600 g de courgettes 1 gousse d'ail 1 brin de thym 1 pot de cancoillotte 80 g de lait 2 oeufs 10 g huile olive sel ,poivre comté râpé Laver les courgettes et les couper en dés, mettre dans le bol avec l'huile d'olive 5 min / 90 ° / sens inverse / vit 1,...
24 juillet 2008

Risotto champignons - courgettes

pour 4 personnes, 1 échalote 20 g de beurre 250 g de riz à risotto 1 gobelet de vin blanc 500 g d'eau 1 boîte moyenne de champignons 1 petite courgette sel, poivre 1 cube de bouillon 2 c à soupe de crème du parmesan à volonté Dans le bol mixer l'échalote,...
21 juillet 2008

Quiche à la saucisse de Morteau

Voici une recette original, variante de la quiche Lorraine il vous faut: 1 pâte feuilletée ( réalisé au thermomix bien sûr ! ) 1 saucisse de Morteau cuite 2 c. à soupe de moutarde 100 g de comté 2 oeufs 150 g de crème liquide du sel et du poivre Étendre...
20 juillet 2008

Tresse viennoise

25 g de levure boulangère fraîche 260 g de lait 500 g de farine 100 g de beurre 20 g de sucre vanillé 1 c à café de sel 1 oeuf pour dorer la tresse Mettre dans le bol la levure et le lait 2 min / 37 ° / vit 1 Ajouter la farine, le sucre et le sel (attention...
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18 juillet 2008

Crème dessert au chocolat

500 g de lait 250 g de chocolat 25 g de sucre 1 c soupe de sucre vanillé 1 c café de maïzena 2 oeufs 50 g de crème liquide Miser le chocolat 15 sec / vit 8. Mettre le fouet. Ajouter le lait, les sucres, la maïzena et les oeufs mélanger 12 min / 90 ° /...
18 juillet 2008

Rillette de thon

Voici une recette pour servir à l'apéritif sur des toasts. 2 boîtes de thon 1/2 jus de citron 2 c soupe d'huile olive 80 g de fromage blanc 1 oeuf dur 1 c café de tabasco sel, poivre et ciboulette Égoutter le thon et mettre une boîte dans le bol avec...
17 juillet 2008

Bouchons mini au thon

Toujours pour l'apéritif, 180 g de thon 50 g de concentré de tomate 60 g de crème 90 g de comté 4 oeufs sel et poivre, persil 30 g d'oignon Mixer tous les ingrédients 30 sec / vit 7 et verser dans des petits moules cuire 20 min à 160 ° ou th 5
17 juillet 2008

Bouchon au fromage blanc et au jambon

Voici une recette (toujours simple) pour votre apéritif. il vous faut: 180 g de jambon 20 g de concentré de tomate 60 g de fromage blanc 80 g de comté 30 g d'échalotte 4 oeufs du sel et du poivre Mixer tous les ingrédients 30 sec / vit 7 Garnir des petits...
14 juillet 2008

granité de café

Bonjour, me voilà de retour de vacances ! Voici une recette très simple et très rafraîchissante pour d'été. il vous faut: 1 gobelet de sucre 1 gobelet de café en poudre 1 petite boîte de lait condensé non sucré "gloria" 400 à 500 g de glaçons mixer les...
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