Rillettes de sardines

1 petite boîte de sardines à l'huile

3 échalotes

40 g de beurre mou

1 c.c. de moutarde

1/2 jus de citron

• Mettre les échalotes dans le bol et mixer 5 sec /vit 8
• Racler les parois du bol, ajouter le contenu de la boîte de sardines égouttées, le beurre, la moutarde et le jus de citron. mixer 10 sec /vit 4, racler les parois du bol et mixer 5 sec /vit 4
• Servir frais avec des toasts pour l'apéritif.