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27 avril 2009

Porc du verger normand

600 g de filet mignon de porc1 bouteille de cidre brut1 c.s. de moutarde1 oignon4 pincées de sauge séchées1 noix de beurre4 pommesle jus d'1 citron2 c.s. de Calvados2 c.s.de maïzena1 c.c. de gros selpoivre Faire mariner la viande 2 h minimum au frais...

Posté par fabienne B à 10:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

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24 avril 2009

Crumble à la mangue

2 mangues le jus d'un citron vert100 g de sucre roux4 biscuits à la cuillère150 g de farine100 g de beurre1 pincée de sel Eplucher les mangues, les couper en dés dans un saladier les faire mariner avec le jus de citron et 50 g de sucre roux Dans le bol...

Posté par fabienne B à 09:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

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24 avril 2009

Galette au sucre

250 g de farine1 paquet de levure chimique1 pincée de sel200 g de sucre200 g de crème3 oeufs pour la garniture: 100 g de sucre roux40 g de beurre en désdes amandes effilées préchauffer le four à 200° Mettre tous les ingrédients du gâteau dans le bol et...

Posté par fabienne B à 09:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

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24 avril 2009

Palets choco-orange

100 g de chocolat pâtissier50 g de beurre20 g de sucre en poudre80 g de farine1 oeuf Préchauffer le four à 200 ° Mettre le chocolat dans le bol et mixer 7 sec / vit 7 Ajouter le beurre et fondre 3 min / 50 ° / vit 3 Ajouter le reste des ingrédients et...

Posté par fabienne B à 09:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

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24 avril 2009

Tartare de concombre et pommes vertes

1 concombre2 pommes vertes2 c.s. d'huile olive1 c.s.de vinaigre de framboise1 pincée de sel Eplucher le concombre et les pommes évidées. Couper en gros morceaux et placer dans le bol, ajouter le reste des ingrédients et mixer 6 sec / vit 5 Servir bien...

Posté par fabienne B à 09:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

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