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19 février 2009

Aïoli

6 gousses d'ail 2 jaunes d'oeufs 4 ou 5 gobelets d'huile olive 1/4 de c.c. de sel poivre 2 c.c. de moutarde Couper les gousses d'ail en 2 pour retirer le germe vert à l'intérieur. Meetre en marche à vit 5 et jeter les gousses pour les mixer. Introduire...
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11 février 2009

Sauce aux herbes

2 gobelets de lait 2 c.s. de crème des herbes menthe, persil, cerfeuille, coriandre, ... environ 30 g en tout 2 c.c. bombées de maïzena 1/2 c.c. de sel poivre Mettre tous les ingrédients dans le bol et chauffer 5 min / 90 ° / vit 4
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11 février 2009

Sauce au yaourt

1 yaourt à 0 % 1/2 c.c. de moutarde 1/2 c.c. de jus de citron 1 c.s. de persil haché 1/2 c.c. de sel poivre Mettre tous les ingrédients et mixer 30 sec / vit 3
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11 février 2009

Sauce au curry

2 1/2 gobelets de lait 2 jaunes d'oeufs 1 c.s. de maïzena 1/2 c.c. de curry en pooudre 1/2 c.c. de sel poivre Dans le bol, mettre tous les ingrédients et chauffer 3 min / 90 ° / vit 4 servir chaud avec une viande ou du poisson
Posté par fabienne B à 09:48 - Commentaires […] - Permalien [#]
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9 février 2009

Soupe de carottes

1/2 botte de persil 1 oignon coupé en 2 100 à 150 g de lardons 400 g de carottes en morceaux 200 g de pommes de terre en morceaux 500 g d'eau 1 cube de bouillon de boeuf 1 pincée de muscade Mettre le persil dans le bol et mixer 5 sec / vit 8 puis réserver....
Posté par fabienne B à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
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