Soupe de carottes

1/2 botte de persil

1 oignon coupé en 2

100 à 150 g de lardons

400 g de carottes en morceaux

200 g de pommes de terre en morceaux

500 g d'eau

1 cube de bouillon de boeuf

1 pincée de muscade

• Mettre le persil dans le bol et mixer 5 sec / vit 8  puis réserver.
• Mettre l'oignon et le lard dans le bol et mixer 5 sec / vit 7   pour les hacher puis régler 3 min/varoma/vit 2
• Ajouter les carottes et le pommes de terre et mixer 10 sec/ vit 4
• Ajouter l'eau, le cube de bouillon et régler 17 min / 100 ° / sens inverse / vit 1
• Ajouter le persil progressivement pendant la cuisson.