Marbré aux noix et au rhum

180 g de sucre

1 c.c. de sucre vanillé

180 g de beurre

3 oeufs

200 g de farine

1 sachet de levure chimique

2 c.s. de rhum

100 g de cerneaux de noix

30 g de cacao amer

• Monter le blancs en neige avec le fouet 4 min / 37 ° / vit 3.5 en enlevant le gobelet réserver
• Enlever le fouet. Mélanger les jaunes, sucres et le beurre 25 sec / vit 5 ajouter la farine et la levure 20 sec / vit 4 
• Diviser la pâte en deux. Dans une partie, ajouter le rhum, les noix et la moitier des blancs et dans l'autre le cacao et le reste des blancs.
• Remplir un moule à cake en alternat les deux pâtes.
• Cuire 45 min à 200 °