Médaillons de dinde mozzarella et sauce basilic

8 filet de dinde

4 c.s. de sauce de soja

500 g de mélange de légumes pour potage en morceaux

30 g d'oignon

1 gousse d'ail

500 g d'eau

400 g de carottes en rondelles

250 g de mozzarella

la sauce :

150 g de crème

1/2 c.c. de sel

150 g de maïzena délayée dans un peu d'eau

10 feuilles de basilic

• Faire mariner la viande avec la sauce de soja 2 h.
• Mettre les légumes pour potage les oignons et l'ail dans le bol et mixer 5 sec / vit 5 puis ajouter l'eau.
• Placer les rondelles de carottes dans le Varoma, égoutter les filet de dindes les placer sur le plateau du Varoma et placer dessus les tomates et les tranches de mozzarella
• Mettre le Varoma en place puis programmer 25 à 30 min / Varoma / vit 1

Pour la sauce:

• Garder que 1/2 litre de jus de cuisson dans le bol et ajouter la crème et les autre ingrédients de la sauce et programmer 4 min / 100 ° / vit 2 puis réduire en purée 15 sec/ vit 8