lethermomixetmoi

Sangria à ma façon

1 orange 1 citron 150 g de sucre 600 g de vin rosé 150 g de glaçons 40 g de Martini 40 g de rhum blanc 1/2 c.c. de cannelle en poudre Dans le bol mettre l'orange, le citron pelé à vif et le sucre en poudre mixer 1 min / vit 10 Ajouter les glaçons 2 -...

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23 février 2011

cake de la mer

175 g de farine1 sachet de levure chimique3 oeufs2 c.s. de lait1 c.s. de moutarde2 c.c. de fumet de poisson120 g de crevettes décortiquées8 bâtonnets de surimisel et poivre Préchauffer le four à 200 ° Dans le bol, mettre la farine, la levure, les oeufs,...

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7 octobre 2010

Crakers

250 g de farine25 g de beurre1 pincée de sel150 g de lait60 g de comté50 g de lardons Mixer le fromage 5 sec / vit 10 réserver chauffer les lardons 5 min / 90 ° / sens inverse / vit mijotage réserver Chauffer le lait 2 min 30 / 90 ° / vit 1 Ajouter la...

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4 mai 2010

Minis croissants au saumon et tartare

recette tup-tup 2 portions de pâte feuilletée4 tranches de saumon fumé40 g de fromage ail et fines herbes Dans le bol, déposer le saumon et le fromage mixer 5 sec /vit 5 Étendre une moitié de pâte, découper en forme de croissant et déposer 1 c.c. de farce....

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20 décembre 2009

Croissants au jambon

250 g de farine250 g de beurre congelée100 g d'eau1 pincée de sel 200 g de talon de jambon1 c.s. de moutarde50 g de beurre Préparer la pâte feuilletée, mettre la faine, le beurre congelée, le sel et l'eau dans le bol et mixer 1 min / vit 6 Former une...

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8 décembre 2009

brisée apéro

200 g de farine80 g de beurre50 g de comté50 g de lardons allumettes70 g d'eau Dans le bol, mettre la farine le beurre et le fromage et mixer 3 pulsion trubo Ajouter les lardons et l'eau pétrir 1 min / épi étendre la pâte sur le plan de travail et découper...

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14 septembre 2009

Madeleines lardons / fromage à raclette

Idéal avec un reste de raclette 2 gros oeufs100 g de farine1/2 sachet de levure chimique70 g d'huile50 g de comté coupés en petits cubes100 g de lardons80 g de fromage à raclettesel et poivre Mettre le fouet dans le bol et y ajouter les blanc d'oeufs...

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3 septembre 2009

cocktail thermomix

pour 10 personnes 10 glaçons2 citrons verts100 g de Calvados200 g de sirop de pomme100 g de curaçao1 bouteille de crémant brutet pour la déco 1 pomme verte Nettoyer soigneusement la pomme et la détailler en bâtonnets Éplucher les citrons à vif ( enlever...

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6 juillet 2009

Cake aux olives et au romarin

3 oeufs150 g de farine1 gobelet d'huile olive1 gobelet de lait1 sachet de levure chimique80 g d'olive dénoyautées200 g de jambon100 g de comté2 pincées de poivre1 pincée de sel1 c.c. de romarin Préchauffer le four à 180 ° Découper le jambon en gros morceau...

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3 juin 2009

Rillettes de poulet

recette du site Vorwerk 400 g de poulet déjà cuit1 yaourt nature1 petit oignon1 ou 2 cornichon1/2 jus de citronsel et poivre Mettre dans le bol tous les ingrédients et mixer 40 sec / vit 8 Mettre au frais au moins 2 h avant de servir. très bon sur du...

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