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2 juillet 2010

Granité au café

voici une recette toute simple et très très rafraîchissante ! 20 g de café instantané en poudre210 g de lait Gloria non sucré130 g de sucre en poudre800 g de glaçons Mettre des coupes à dessert au congélateur 45 min avant la préparation Mettre tous les...
Posté par fabienne B à 09:04 - Commentaires […] - Permalien [#]
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10 octobre 2009

Sorbet citron

recette pour Isabelle400 g d'eau350 g de sucre 250 g d'eau froide200 g de jus de citron1 blanc d'oeuf Verser l'eau dans le bol avec le sucre et mixer 5 min / 100 ° / vit 3 Ajouter l'eau froide et le jus de citron 3 sec / vit 3 Mettre le blanc d'oeuf et...
Posté par fabienne B à 18:55 - Commentaires […] - Permalien [#]
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3 juin 2009

Glace menthe-chocolat

recette du site Vorwerk. ( pas encore testé) 180 g de sirop de menthe70 g de sucre300 g de crème300 g de lait1 oeuf70 g de chocolat Mettre tous les ingrédients sauf le chocolat dans le bol et mixer 30 sec / vit 4 mettre la préparation dans des bacs à...
Posté par fabienne B à 07:28 - Commentaires […] - Permalien [#]
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18 mars 2009

Sorbet noix de coco

400 g de lait de coco en boîte 50 g de noic de coco râpée 1 boîte de lait concentré sucré (415 g) 1 pincée de cannelle 1 pincée de muscade 1/4 zeqte de citron vert 1 c.c. de vanille ( en poudre ou liquide) 1 c.c. d'extrait d'amande liquide Mixer tous...
Posté par fabienne B à 07:50 - Commentaires […] - Permalien [#]
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20 août 2008

Sorbet thym - citron

2 citrons 130 g de sucre en poudre 1 poignée de thym frais 450 g d'eau 1 blanc d'oeuf Mettre les zestes d'un citron dans le bol et mixer 6 sec / vit 10 Ajouter le sucre, le thym et l'eau, programmer 20 min / Varoma / vit 1. Laisser refroidir. Quand la...
Posté par fabienne B à 21:14 - Commentaires […] - Permalien [#]
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3 août 2008

Glace à la fraise

coucou Chantal, voici la recette que tu m'as demandé, la glaçe à la fraise. 500 g de fraises 2 blancs d'oeufs 250g de crème fraîche liquide 150 g de sucre en poudre A préparer la veille ! Mettre les fraises et le sucre dans le bol et mixer 30 sec / vit...
Posté par fabienne B à 21:57 - Commentaires […] - Permalien [#]
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1 août 2008

Galce au biscuit

450 g de lait 1/2 écrémé 6 jaunes d'oeufs 60 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 100 g de thé vert très fort 60 g de crème liquide 100 g de biscuit "véritable petit beurre de LU" Verser le lait dans le bol, avec les jaunes d'oeufs et les sucres...
Posté par fabienne B à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
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31 juillet 2008

Tomate en sorbet et basilic

Pour le sorbet : 500 g de tomates 10 gouttes de tabasco 8 feuilles de basilic frais 4 pincée de sel 2 blancs d'oeufs Pour la présentation : 4 belles tomates (type coeur de boeuf) 4 feuilles de basilic Mettre tous les ingrédients du sorbet sauf les blancs...
Posté par fabienne B à 09:29 - Commentaires […] - Permalien [#]
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