lethermomixetmoi

sauce vinaigrette

240 g d'huile50 g de moutarde à l'ancienne50 g de vinaigre2 c.c.de sucre2 c.s. de mélange d'herbes séchées1 c.c. de sel1/2 c.c. de poivre Poser un récipient sur le bol et peser l'huile, réserver Placer dans le bol tous les ingrédients et mixer 30 sec...

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24 septembre 2009

Boeuf au paprika

une recette tupperware façon thermomix ! 1à 1.5 kg de boeuf à bourguignon4 c.c. d'huile 1 oignon4 c.s. de concentré de tomate500 g de champignons1 c.s. de moutarde2 c.s de farine250 g de vin rouge250 g d'eau1 cube de bouillon de boeufsel et poivre Dans...

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14 septembre 2009

Madeleines lardons / fromage à raclette

Idéal avec un reste de raclette 2 gros oeufs100 g de farine1/2 sachet de levure chimique70 g d'huile50 g de comté coupés en petits cubes100 g de lardons80 g de fromage à raclettesel et poivre Mettre le fouet dans le bol et y ajouter les blanc d'oeufs...

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14 septembre 2009

Gâteau léger au yaourt et aux pommes

2 pommes coupées en cubes1 yaourt à 0 %60 g de farine40 g de maïzena60 g de sucre 2 oeufs1/2 sachet de levure chimique Mélanger tous les ingrédients dans le bol et mixer 20 sec / vit 5 Mettre dans un moule et cuire 30 min à 180 °

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3 septembre 2009

cocktail thermomix

pour 10 personnes 10 glaçons2 citrons verts100 g de Calvados200 g de sirop de pomme100 g de curaçao1 bouteille de crémant brutet pour la déco 1 pomme verte Nettoyer soigneusement la pomme et la détailler en bâtonnets Éplucher les citrons à vif ( enlever...

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2 septembre 2009

Meringues ( encore une !!!)

Cette recette là c'est une de mes collègues qui me l'a donner et c'est celle que je fais. poids identique deblancs d'oeufssucre glacesucre en poudre Peser vos blancs Mettre le fouet dans le bol y verser vos blancs avec la moitié du sucre en poudre, fouetter...

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19 août 2009

Gaspacho de betterave

Voici une recette pour une entrée bien rafraîchissante en ces jours de chaleur ! 1 gousse d'ail1 oignon500 g de betterave cuites100 g de concombre150 g de fromage blanc10 g de ciboulette2 c.s. de vinaigre balsamique1 c.c. de selpoivre1 trait de tabasco...

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28 juillet 2009

Cake à la framboise

3 oeufs170 g de sucre en poudre160 g de farine1 sachet de levure chimique150 g de beurre fondu200 g de framboises Préchauffer le four à 180 ° Dans le bol mettre les oeufs, la farine, la levure et le beurre mixer 40 sec / vit 5 Ajouter les framboises et...

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21 juillet 2009

Gâteau pommes-citron

200 g de sucre4 oeufs120 g de farinesel 1 sachet de levure chimique1 gobelet d'huile1 zeste de citron et son jus5 pommes épluchées et coupées en dés1/2 gobelet de noix de coco Dans le bol introduire tous les ingrédients sauf les pommes et mixer 2 min...

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21 juillet 2009

Cake aux fruits glacé de chocolat blanc

100 g de rhum ambré175 g de beurre125 g d sucre 250 g de farine1/2 sachet de levure4 oeufs200 g de chocolat blanc70 d de cerneaux de noix + 20 g pour la déco100 g d'amandes émondées150 g de pruneaux dénoyautés Faire tremper les pruneaux dans le rhum....

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