lethermomixetmoi

Sauce aux herbes

2 gobelets de lait 2 c.s. de crème des herbes menthe, persil, cerfeuille, coriandre, ... environ 30 g en tout 2 c.c. bombées de maïzena 1/2 c.c. de sel poivre Mettre tous les ingrédients dans le bol et chauffer 5 min / 90 ° / vit 4

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11 février 2009

Sauce au yaourt

1 yaourt à 0 % 1/2 c.c. de moutarde 1/2 c.c. de jus de citron 1 c.s. de persil haché 1/2 c.c. de sel poivre Mettre tous les ingrédients et mixer 30 sec / vit 3

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11 février 2009

Sauce au curry

2 1/2 gobelets de lait 2 jaunes d'oeufs 1 c.s. de maïzena 1/2 c.c. de curry en pooudre 1/2 c.c. de sel poivre Dans le bol, mettre tous les ingrédients et chauffer 3 min / 90 ° / vit 4 servir chaud avec une viande ou du poisson

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9 février 2009

Soupe de carottes

1/2 botte de persil 1 oignon coupé en 2 100 à 150 g de lardons 400 g de carottes en morceaux 200 g de pommes de terre en morceaux 500 g d'eau 1 cube de bouillon de boeuf 1 pincée de muscade Mettre le persil dans le bol et mixer 5 sec / vit 8 puis réserver....

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29 janvier 2009

Pizzas fleurs

1 pâte à pizza thermomix 100 g de chorizo 100 g de jambon fumé 1 oignon 1 poivron rouge 100 g de gouda 100 g de coulis de tomate 1 c.c. d'épices Préchauffer le four à 180 ° Etandre la pâte à pizza sur un torchon en un rectangle et badigeonner de beurre...

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29 janvier 2009

terrine de saumon et sauce au poivre

40 g d'aneth 500 g de saumon cru coupé en morceaux 2 filets de truite fumée 2 oeufs 200 g de fromage frais (ex. St. Moret) 1 c.c. de sel 1 pincée de poivre 100 g de crème 100 g de crevettes cuites et décortiquées pour la sauce : 120 g de fromage blanc...

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22 janvier 2009

Médaillons de dinde mozzarella et sauce basilic

8 filet de dinde 4 c.s. de sauce de soja 500 g de mélange de légumes pour potage en morceaux 30 g d'oignon 1 gousse d'ail 500 g d'eau 400 g de carottes en rondelles 250 g de mozzarella la sauce : 150 g de crème 1/2 c.c. de sel 150 g de maïzena délayée...

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22 janvier 2009

Chocolat à l'italienne

boisson chaude non alcoolisée 200 g de chocolat noir 1/2 cm de baton de cannelle 1 cm de gousse de vanille 700 g de lait Mettre le chocolat coupé en morceaux dans le bol et mixer 10 sec / vit 8 Ajouter la cannelle et la vanille puis le lait, chauffer...

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22 janvier 2009

Grog

boisson chaude alcoolisée 50 g de sucre semoule 1 citron non traité 200 g de rhum ambré Dans le bol mettre le sucre et 600 g d'eau, chauffer 8 min / 100 ° / vit 1 Pendant ce temps, laver le citron et le couper en fines rondelles, en déposer 1 au fond...

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20 janvier 2009

Gaufres

250 g de farine 1 sachet de levure chimique 2 oeufs 1 c.c. de sel 40 g de beurre 300 g de lait 60 g de bière pour alléger la pâte Mettre tous les ingrédients de la pâte dans le bol et mixer 20 sec / vit 9 Laisser lever idéalement 2 h. Pour la cuisson,...

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