lethermomixetmoi

Crème au café

1 litre de lait demi écrémé 4 oeufs 40 g de maïzena 1 gobelet de sucre 3 c.c. de café soluble Mettre tous les ingrédients dans le bol et chauffer 9 min / 90 ° / vit 3

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18 mars 2009

Marbré aux noix et au rhum

180 g de sucre 1 c.c. de sucre vanillé 180 g de beurre 3 oeufs 200 g de farine 1 sachet de levure chimique 2 c.s. de rhum 100 g de cerneaux de noix 30 g de cacao amer Monter le blancs en neige avec le fouet 4 min / 37 ° / vit 3.5 en enlevant le gobelet...

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18 mars 2009

Gâteau fourmis

200 g de crème liquide 4 oeufs 150 g de sucre 1 c.c. de sucre vanillé (themomix) 250 g de farine 1 sachet de levure chimique 1/2 gobelet de vermicelles au chocolat Mettre tous les ingrédients dans le bol sauf les vermicelles dans l'ordre indiqué et programmer...

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18 mars 2009

Gâteau à l'ananas

8 tranches d'ananas en boîte 100 g de beurre 60 g de lait 1/2 paquet de levure chimique 150 g de farine 100 g de sucre 2 oeufs Préchauffer le four à 180 ° Beurrer un moule à manqué de 26 cm. et le saupoudrer de sucre Répartir les tranches d'ananas au...

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8 mars 2009

Gâteau de ménage

Recette pour Marie-Jo extrait du livre France Gourmande pour 2 gâteaux: 600 g de farine 20 g de levure de boulanger fraîche 250 g de lait 100 g de beurre 5 oeufs 150 g de sucre en poudre 1 paquet de sucre vanillé 200 g de crème épaisse Mettre dans le...

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8 mars 2009

Gâteau noix chocolat

4 oeufs 220 g de sucre en poudre 280 g de farine 100 g de noix hachées 100 g de chocolat noir 100 gde raisins secs 1 sachet de sucre vanillé 1 sachet de levure Mixer le chocolat 7 sec / vit 7, réserver Dans le bol mettre les oeufs et le sucre mélanger...

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2 mars 2009

autre recette de beignets

250 g de farine 1 sachet de levure de boulanger 4 c.s. de lait 70 g de beurre 30 g de sucre 2 oeufs 1 c.c. de sel sucre et cannelle pour la finition tous les ingrédients doivent être à la température ambiante. Mettre dans le bol le lait et la levure chauffer...

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2 mars 2009

Gâteau coco

1 grande boîte de lait concentré 125 g de noix de coco râpée 1/2 l. de lait entier 4 oeufs 80 g de sucre en poudre Mettre tous les ingrédients dans le bol et mixer 1 min / vit 6 Verser dans un moule à cake et cuire au bain marie 45 min four 150 ° ou th...

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2 mars 2009

Beignets de carnaval

500 g de farine 30 g de beurre 50 g de sucre 3 oeufs ( facultatif) 1 cube de levure de boulanger ou sachet 1/4 l. de lait tiède 1 bain d'huile sel cannelle Mettre dans le bol le lait, le sel, le sucre, le beurre 3 min / 50 ° / vit 1 Ajouter la levure,...

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19 février 2009

Aïoli

6 gousses d'ail 2 jaunes d'oeufs 4 ou 5 gobelets d'huile olive 1/4 de c.c. de sel poivre 2 c.c. de moutarde Couper les gousses d'ail en 2 pour retirer le germe vert à l'intérieur. Meetre en marche à vit 5 et jeter les gousses pour les mixer. Introduire...

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